Perfektion ist erreicht, wenn nichts fehlt und nichts mehr wegzulassen ist
Deine Nahrungsmittel sollen Deine Heilmittel sein. Essen ist Formerstattung.
Worte des berühmten Theoprastus Bombastus Paracelseus von Hohenheim
Die Arbeit in Bildern
Ein kleines Wirtshaus - Ein kleines Team
Wir spielen nicht mit dem Essen. Die Mahlzeit ist eine ernste Angelegenheit. Sie soll vor allem "Ernähren" aber auch gut schmecken und das Gefühl erzeugen, gerne wieder einzukehren.
